何はともあれ、ご飯さえあれば何とかなってしまう・・・それはアウトドアでも同様です。アウトドアでご飯を炊くというと、「飯ごう炊飯」を連想します。

そこでもっと手軽に、おなべでご飯を炊いてみましょう。ご飯さえあれば・・・あとは、カレーライスにしたり、ハヤシライスにしたり・・・あるいは、ひき肉やエビ、鶏肉をいっしょに炊き込んでピラフや炊き込みご飯にしたり・・・と、メニューも広がります。

おなべでご飯を炊くときのポイント
★なべは厚手の深いなべが最適です。しっかりとふたのできるものを選びましょう。

＊ピラフなどでスープストックを利用するときも同量。お米2カップに、スープストック2カップ（水2カップに固形スープの素1個）。

★火加減は、なべの音を聞きながら調整します。１．お米を吸水させ、なべにお米と水を入れて、ふたをし、最初は中火の強にします。

２．沸騰したら、コトコトと音がする程度に弱火にして15分ほど炊きます。３．なべ底からパチパチと音がし始めたら強火にして10秒加熱し、火を止めます。

＊必要な調理用具・・・おなべ。

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